ヤマクジラ（イノシシ）ラーメン

「 トンネルを抜けるとそこは南国だった。」四国高速ー高知自動車道の開通から30年。平成３年11月、四国山地に風穴が開きました。大豊町の新設された立川PAのヤマクジラ（イノシシ）ラーメン。ジビエ料理の傑作です。